Auteur Archief: Yolande

Een Indische rijsttafel bestaat vaak uit witte rijst en verschillende bijgerechten, zoals vis, vlees, diverse groente- en eigerechten en sambalans. De Indische kokkie Yolande Waleson leert u stap voor stap de geheimen van deze keuken en zijn kruiden. U gaat … Lees verder →

Sushi is een lunchgerecht van o.a. rijst, in Japan. In de workshop gaat u zelf aan de slag en leert u verschillende soorten sushi maken. Zoals sushi nori-maki: zeewier (nori) om een vulling van sushirijst met vis of andere, vegetarische, … Lees verder →

flyer A5 email 1 Een Indische rijsttafel bestaat uit witte rijst en verschillende bijgerechten, zoals vis, vlees, diverse groente- en eigerechten en sambalans. De Indische kokkie Yolande Waleson leert u stap voor stap de geheimen van deze keuken en zijn … Lees verder →

De workshop chocolade bonbons maken, wordt gegeven door de ervaren chocolatier Corrie van Egmond. In de workshop leer je hoe je verschillende soorten bonbons en vullingen kunt maken, zoals b.v. slagroomtruffels, chocolade fudge en zachte bonbonvullingen. Ook leer je chocolade … Lees verder →

Een Indische rijsttafel bestaat uit witte rijst (soms geel) en verschillende bijgerechten, zoals vis, vlees, diverse groente- en eiergerechten en sambalans. De Indische kokkie Yolande Waleson leert u stap voor stap de geheimen van deze keuken en zijn kruiden. U … Lees verder →

Een Indische rijsttafel bestaat uit witte rijst en verschillende bijgerechten, zoals vis, vlees, diverse groente- en eiergerechten en sambalans. De Indische kokkie Yolande Waleson leert u stap voor stap de geheimen van deze keuken en zijn kruiden. U gaat zelf … Lees verder →

Een Indische rijsttafel bestaat meestal uit witte rijst en verschillende bijgerechten, zoals vis, vlees, diverse groente- en eiergerechten en sambalans. Deze keer vervangen we de witte rijst door Nasi Kuning (gele rijst), die vaak met feesten geserveerd wordt. De Indische … Lees verder →

De Thaise keuken is een feest voor de zintuigen. Er wordt gewerkt met verse kruiden, zoals citroengras, gember, citroenblad en een heel belangrijk ingrdiënt: vissaus. De Thaise kokkin Patama leert u koken zoals u het alleen bij een Thaise familie … Lees verder →

Een Indische rijsttafel bestaat uit witte rijst en verschillende bijgerechten, zoals vis, vlees, diverse groente- en eiergerechten en sambalans. De Indische kokkie Yolande Waleson leert u stap voor stap de geheimen van deze keuken en zijn kruiden. U gaat zelf … Lees verder →

De workshop chocolade bonbons maken, wordt gegeven door een ervaren chocolatier. In de workshop leer je hoe je verschillende soorten fudge (fudge is een vaste vorm bonbonvulling) en verschillende  zachte vullingen voor bonbons maakt. Ook leer je chocolade cupjes  maken. … Lees verder →